Gula Palma: Pemanis Pilihan Yang Berkhasiat...

Gula pasir @ sukros hanya membawa padah pada kesihatan manusia !
Justru, apakah pilihan lain selain dari gula pasir @ sukros ?

Madu Lebah tetap pilihan utama bagi menggantikan gula pasir @ sukros !

Gula Palma juga memiliki khasiat yang istimewa sebagai pemanis yang boleh menggantikan gula pasir @ sukros !

Gula Palma begitu sinonim dengan masyarakat Asia Tenggara. Sayang 1000 kali sayang, ia masih sering diketepikan dengan lebih memilih gula pasir @ sukros. 

Apakah Gula Palma ?

---

‎
Gula palma terdiri dari beberapa jenis, yang dihasilkan dari nira berbagai jenis pohon palma.

Rata-rata, gula palma berwarna kecoklatan. Warnanya ada yang kurang coklat, coklat pekat atau kekuningan. Berbentuk silinder, tempurung kelapa, lembut, keras, benyai, cecair pekat, serbuk ‎atau biji-biji kecil disebut gula semut (lebih popular diIndonesia dan Filipina).

Gula palma juga dikenali sebagai gula koko (coco sugar), coconut palm sugar or ‎coco sap sugar.‎ 

Masyarakat diAsia Tenggara menggunakan gula palma sebagai pemanis dalam berbagai ‎jenis pembuatan kueh-mueh. Justru, pasaran gula palma agak terhad, lebih bersekitar dinegara-negara Asia Tenggara. Mungkin kini semakin diterima oleh masyarakat antarabangsa sebagai pengganti gula, kerana masyarakt ‎semakin peka dengan kemudharatan yang ditimbulkan oleh gula sukros.

Pengeluar terbesar dunia ialah Filipina, diikuti dengan Indonesia.

Jenis-Jenis Gula Palma

---

Banyak jenis pohon-pohon palma yang lazim dijadikan gula. Antaranya:

Gula Melaka. Dihasilkan dari nira pohon kelapa (nyior), cocos nucifera. ‎Disebut gula melaka diMalaysia, gula jawa diIndonesia.‎

Gula Aren. Dihasilkan dari nira pohon aren/enau/kabung/ijuk dll, arenga pinnata atau gomuti palm. Kadangkala disebut juga gula jawa, gula merah di Indonesia.

Gula Apong. Dihasilkan dari nira pohon nipah; jenis palma yang tumbuh dikawasan bakau terutama tempat air pasang-surut ditepi laut. ‎

Share via Whatsapp ‎

‎

HALITOSIS: Rawatan Alami...

Mulut atau nafas berbau?‎

Mulut dan nafas berbau, istilah sainsnya di sebut "halitosis". Halitosis sering berlaku pada orang dewasa. Di segi pergaulan, halitosis menjadi salah satu penghalang kepada keakraban.

Terdapat banyak faktor-faktor yang menyebabkan halitosis.



Mulut Berbau. Beberapa faktor yang menyebabkan mulut berbau. Antaranya; ‎

1) Kerosakan pada mana-mana bahagian gigi;
2) Penyakit gusi membengkak atau menanah;‎
3) Sisa-sisa makanan terperap di celah gigi;‎
4) Banyak bakteria pada lidah;
5) Jangkitan pada tekak atau kerongkong; atau
6) Resdung. ‎

Mulut berbau selalunya disebabkan oleh peranan bakteria yang mengeluarkan gas sewaktu memecahkan protein-protein ‎makanan di dalam rongga mulut. Bakteria-bakteria ini mudah berkumpul di celah-celah gigi, di lubang-lubang gigi yang rosak, ‎pada gusi bermasalah, membengkak atau bernanah.
‎

Share via Whatsapp ‎

‎

Warga Afrika: Ancaman Kepada Malaysia

Datuk Seri Mohamed Khaled Nordin, Perlu Lebih Berani, Dinamik dan Efektif…

Di persada dunia, Malaysia menduduki tangga ke-11 sebagai destinasi pembelajaran tinggi yang berkualiti ‎tinggi. Sejak 1996, ‎pelajar antarabangsa membanjiri berbagai kolej dan universiti, awam dan juga swasta di Malaysia. Sehingga 2011 kini, ‎jumlah melebihi 100,000 orang dari kalangan warga; China, Indonesia, Afrika (Nigeria, Bostwana, Sudan), ‎Iran, Yamen, Arab Saudi, Bangladesh, Libya dan lain-lain lagi. ‎

Kementrian Pengajian Tinggi layak mendabik dada dengan peningkatan jumlah pelajar antarabangsa yang ‎seramai ini. Sekaligus, menjana kepada pertumbuhan ekonomi Negara. Dengan usaha yang berterusan, matlamat Kementrian Pengajian Tinggi ‎untuk menempatkan 200,000 pelajar antarabangsa pada tahun 2020 pasti akan tercapai. 

Pelajar Afrika. Satu phenomena luarbiasa ialah kebanjiran warga Afrika ke Malaysia. Data dari Jabatan Imigresen Malaysia menunjukkan warga Afrika yang datang ke Malaysia; tahun 2001 - 51,383 ‎orang, 2008 - 111,805 orang, dan 31hb Oktober 2011 – 99,769. Dari jumlah ini, lebih dari 29,000 pelajar ‎Afrika berdaftar secara sah di kolej-kolej, di universiti-universiti awam dan swasta di seluruh Malaysia. Di ‎ambil kira mereka yang ramai tinggal melebihi masa (illegal), jumlahnya disyaki berlipat ganda !!!‎

Share via Whatsapp ‎

‎

Madu & Kayu Manis: Rawatan Penyakit Kulit

Rawatan:‎

Jerawat, Kaki Di makan Air (athlete foot), Alahan ‎Kulit (eczema), Gatal Kulit

Nilai-nilai istimewa yang terdapat pada madu ialah anti-kuman; mampu menghapus, menghalang ‎sebarang jangkitan dan pembiakan bakteria dan kulat, dan memulihara kulit.

Madu juga anti-‎keradangan; mengurangkan bengkak dan kesakitan, menyembuhkan dengan segera‎, bahkan ‎mengurangkan kesan parut.‎

Serbuk atau minyak kayu manis juga mempunyai nilai-nilai anti-bakteria, anti-kulat. Adunan kedua-dua bahan ini dapat dimanfaatkan untuk merawat berbagai jenis penyakit kulit.

Share via Whatsapp ‎

‎

Kayu Manis: Keistimewaannya......

[Artikel ini petikan dari beberapa sumber kajian sains. Moga pembaca mendapat manfaat dari informasi tentang khasiat Kulit Kayu Manis. ‎Penulis tidak terlibat dengan mana-mana promosi produk kesihatan yang berkaitan dengan Kulit Kayu Manis]-oleh Sabarudin Sahari  

Kulit Kayu Manis

 

Pohon Kayu Manis Raksaksa, di Mnshouji, Japan

Apakah Kayu Manis?‎

Kayu Manis adalah spesis pohon, tergolong dalam famili pohon ‎lauraceae atau laurel. Spesis pohon ini dipercayai melebihi 100 jenis.

Pohon Kayu Manis banyak tumbuh bertaburan di serata dunia; terutamanya Sri Lanka, ‎India, Myanmar, Bangladesh, China, Indo-China (Kemboja, Laos, Vietnam), Myanmar (Burma), Thailand, ‎Malaysia, Nusantara Indonesia, Filipina, Brazil, Amerika Selatan, Amerika Tengah, ‎Mesir, Madagascar, Zanzibar, Afrika dan negara-negara lain.

Pohonnya sentiasa kehijauan. Daun muda (pucuk) berwarna kemerah-merahan. Rata-rata, pohon ini tumbuh liar membesar sehingga mencecah ketinggian 7m (56 kaki). Pohon yang tumbuh secara peladangan ‎komersial; sederhana besar, tingginya sekadar 3 m (10 kaki). Kerana setelah mencapai ‎usia 2-4 tahun, batang atau dahan-dahannya di potong ‎untuk menghasilkan rempah. Dan, batang-batang, dahan-dahan baru akan tumbuh semula. ‎

Cara penghasilan rempah juga berbeza dari satu tempat dengan yang lain. Secara ‎umumnya, lapisan kulit luar pada batang dan dahan yang di potong akan di kikis-bersih dari sebarang kulat/jamur, lumut dan tompokan. Kulit yang bersih itu lalu di kupas. Kulit dahan yang sederhana besar akan menggulung dengan sendirinya atau di gulung berselangan memanjang agar tidak membengkok. Kulit dari batang atau dahan yang besar akan ‎di kupas dalam bentuk kepingan kecil yang tidak teratur saiznya. Kulit-kulit tersebut lalu dikeringkan, samada di jemur (3-4 hari) atau ‎pun menggunakan alat pengering. Kemudian, di simpan ‎di tempat yang teduh sehingga kering dengan sempurna.

Untuk penjualan atau kegunaan, kulit kayu manis yang kering dan panjang; di potong-potong lebih pendek, digredkan mengikut keadaan kualitinya. Sebahagian lain, di kisar menjadi serbuk/bubuk. Atau, di suling ‎untuk mendapatkan minyak. ‎

Share via Whatsapp ‎

‎

Madu Lebah---Pilihan Utama Pengganti Gula !!! Berkhasiat Istimewa Untuk Kesihatan !!!

‎
Madu Lebah

 







Manisan Lebah Asli.

Dihasilkan oleh koloni lebah-lebah, formula alami dari alam semulajadi, makanan berkhasiat tinggi untuk kesihatan !!!

Pengganti gula sukros @ gula pasir @ granul @ tiruan formula ciptaan manusia, pemanis yang menjadi ibu kepada segala macam penyakit !!!

Share via Whatsapp ‎

‎