 |
| Spirulina: serbuk, kapsul & tablet |
Sejarah spirulina sebagai makanan, sudah lama. Masyarakat Afrika memakannya sejak abad ke-9 Empayar Kanem, di biak secara tradisional di dalam Tasek Chad (Republik Chad, Afrika Tengah). Kaum Aztecs (Mexico/Mesoamerica), membiaknya di dalam Tasek Texcoco hingga ke abad 16. Selalunya, spirulina dijadikan kepingan kering, di buat bubur dan sebagainya. Spirulina sudah sebati dengan kehidupan masyarakat Afrika, Timur Tengah dan Mesoamerika.
Sekitar 1940, seorang saintis Perancis menemui dan mula mengkaji pembiakan spirulina di Tasek Chad dan persekitaran. Natijahnya, pembiakan spirulina yang pertama dan terbesar terbina seawal 1970an, dikendalikan oleh Sosa Texcoco, sebuah syarikat Perancis. Di awal 1979, eksport berkembang ke negara Jepun and USA. Di awal 1990an spirulina menjadi sangat terkenal sebagai makanan kesihatan.
